2016年8月30日 星期二

♥ Omakase - 寿司の神 ♥

最近公司出多左次 bonus,決定請男朋友食返一餐好 =]
聽親戚講," 寿司の神 " 值得一試,就一於去食下!

呢間餐廳係由師傅發辦,以 Omakase 為主,提供高級料理比食客;
店內坐位數目唔多,我諗大概可以坐到 20-30 個人到。
 



成程由師傅發辦,
不過事先佢問左我地唔食d 咩,我同男朋友都唔食鰻魚,就講左比佢知。
 
一開始,先來前菜:有宮城縣蕃茄和靜岡粟米,
呢個生粟米超級爽甜,而蕃茄上面既洋蔥,加上酸甜既醬汁,十分開胃 =]
  


接住就來,小長井生蠔,
帶有微甜,唔會鹹,肉質超肥美,滑中帶爽既口感,好滿足!
  


然後就到刺身,一共有 5 款;
螺十分爽脆、煙韌,而深海池魚及牡丹蝦肉質爽滑!
最中意就係拖羅,魚味濃郁,入口即溶,而且油份豐富,很甘香 =]
  


之後就有條 "燒香魚",
真心燒得超香,肉質鮮嫩,帶有少少咸味,唔錯!

  



之後就黎一盆壽司,
有北寄貝、伊左目、燒左口魚邊、筋子同海膽;最吸睛當然係筋子同海膽 !

筋子當中既魚子粒粒晶瑩飽滿,賣相極之吸引,食上來亦相當有鮮味 =]
至於海膽,色澤吸引,海膽味道都算香濃、甜美。
   


壽司後,就黎雜錦天婦羅,
天婦羅有多款蔬菜,包括 南瓜、冬菇、蕃薯、炸原隻虎蝦 =]

我同男朋友最中意就係原隻虎蝦,肉質紮實,爽口彈牙兼啖啖肉!
 


來到最後,脆玉瓜魚湯,
味道鮮甜,好有回家飲湯既感覺!
 


而甜品方面,完全無得輸,綠茶布甸 + 蕃薯雪糕!
綠茶布甸唔會太甜,配上少少苦既綠茶醬,味道剛剛好 =]
 



而蕃薯雪糕真心正,有好濃烈既蕃薯味,別有一番味道!
  


最後埋單,每人 $900,預計之內;
不過如果以同區比較,價錢會有點貴。

呢度食材新鮮,如果想食豪D / 慶祝既話,可以值得一試!
 


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